Кто знает рецепт шоколадной пасты?

2 2020-01-14 04:37:59

Ответов: 2

1 стакан молока (250 мл)

3 столовые ложки какао порошка

3 столовые ложки сахара

3 столовые ложки муки

70-80 грамм сливочного масла

шоколад 1/4 плитки

В молоко положить сахар,муку и какао,подогревать постоянно помешивая венчиком для взбивания.Это нужно для того, что бы мука не пригорела.После закипания подердать на огне минуту и отставить на 15 минут. добавляем масло кусочками,хорошо перемешиваем и натираем в массу на терке шоколад. При желании можнот добавить орехи или шоколад с орехами.

Приятного аппетита))

Предлагаю рецепт, который уникален тем, что в нем используются два вида шоколада.

Домашняя шоколадная паста

300 мл концентрированного молока без сахара

200 грамм сахарной пудры

200 грамм белого шоколада

100 грамм горького шоколада

1 пакетик ванильного сахара.

щепотка соли

В кастрюлю наливаем молоко, добавляем соль, сахар и ваниль, доводим до кипения . Шоколад ломаем на кусочки и добавляем к молочной смеси, варим на медленном огне пять минут. Выливаем в баночку ,охлаждаем и ставим в холодильник. Паста получается густая и очень вкусная. Отличная альтернатива покупному продукту .